Ротационная печь ROTOR

ROTOR

Печь с задним расположением теплообменника ROTOR — это печь с нагревающим элементом, расположенным на задней панели, предназначена для выпекания широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и равномерное распределение воздушных потоков способствуют однородному и постепенному пропеканию. Печь полностью выполнена из нержавеющей стали с одинарной камерой выпекания, может быть демонтирована в любой момент, а для ее сборки требуется минимум времени. Мощное ошпаривание активизируется посредством регулируемой и задаваемой по времени системы, которая подает требуемое количество пара и отвечает самым высоким стандартам; печь может работать как на жидком или газообразном топливе, так и на электрической энергии. Конструктивные особенности печи способствуют минимизации потребления электроэнергии. Печь и вращающаяся платформа термоизолированы слоями уплотнителя повышенной плотности. При производстве печи не использовались токсичные материалы. Предлагается оснащение цифровой или электромеханической панелью управления. Крепление тележки «платформа», или «крюк».

 

АРТИКУЛ ОПИСАНИЕ
ROTOR 57 Печь роторная для листов размером 40X60 см и 50X70 см. 6,3 кв.м. 45.000 ккал. Разм. печи 1239X1619X2068h мм. Вес 1.250 кг. Работа от электричества или от горелки
ROTOR 68 Печь роторная для листов размером 60x80 см. 8,6 кв.м. 58.000 ккал. Размеры печи 1440x1930x2200h мм. Вес 1.450 кг. Работа от электричества или от горелки.
ROTOR 89 Печь роторная для листов размером 80x90 см. 13 м.кв. 70.000 ккал. Размеры печи 1630x2140x2200h мм. Вес 1.700 кг. Работа от электричества или от горелки.
ROTOR 812 Печь роторная для 2 тележек и листов размером 60x80 см. 17,3 м.кв. 100.000 ккал. Размеры печи 2000x3000x2600h мм. Вес 2.100 кг. Работа от электричества или от горелки.
АРТИКУЛ ОПИСАНИЕ
ROTOR BABY Печь роторная, заднее расположение теплообменника, для 10 пекарных листов размера 45X65 см. и 50X70. 28.000 ККАЛ. Размер печи в мм. 1100X1500X1270h. Вес 600 кг. Работает от электричества или от горелки.
ROTOR BABY E Функционирование от электричества
ROTOR BABY/CEB Расстоечный шкаф из нержавеющей стали для Rotor Baby.

Возможности нашего предприятия позволяют изготовить не стандартный инвентарь по эскизам Заказчика.